Megfőztük a kőlevest

Oly régóta álmodoztunk róla, tervezgettük, annyiszor gondolkoztunk el rajta, hogy ezt most mégis miként. Mi pityókával dolgoztunk, amit fotós Máté szerzett be, de a legfontosabb hozzávalóval Vallásos faterja támogatta meg a blogot: egy szép és formás kővel.

Az április 1-e ne tévesszen meg senkit, nekünk az okot szolgáltatta arra, hogy rápróbáljunk erre az ősmagyar szegényételre. Az eredmény egy híg, távolról a Petőfi-, vagy Fradi-levesre (mindent bele, mi másért) emlékeztető tinktúra, melyben legalább a kolbász dominál. A vártnál kevesebb a mineralitás, jóféle somlai borral pótoljuk azt.

S íme, a kőleveshez hozzávalók két éhes főre

  • 1 db kő
  • csipet só
  • 1 fakanál zsír
  • 1 pár sütni való kolbász
  • pár szem pityóka vagy kolompér
  • néhány szép zöldség, répa és paprika, minden mi a kertben éppen terem
  • pár szem rizsa

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Elkészítés

  • Alaposan mossuk meg a követ. Áztassuk be, mi egyszer fel is forraltuk, soha se tudhatja az ember.
  • Vegyük elő a nagyobbik lábosunkat, esetleg köcsögünket, ha van otthon elfekvőben. Tegyük fel bő vízzel a követ főni. A követ helyezzük, de ne dobjuk vagy ejtsük a tálba, mert az balesetveszélyes.
  • Ha felforrt, keressünk annyi sót amennyi az ujjaink közé fér, és azzal hintsük meg.
  • Közben sokat kóstoljuk, ha dokumentálni szeretnénk, hogyan alakul a leves.
  • Merjünk ki egy fakanálnyi zsírt, és azt is keverjük a forrásban lévő ételünkhöz.
  • Ezután egy pár kolbászt kettőbe szedünk, és beleejtjük a levesbe.
  • Meghántunk egy kis pityókát (vagy kolompért), zöldséget, répát és egy kevéske paprikát pucolunk, majd ezeket is beleszórjuk a fazékba.
  • Ha az ízek szépen összeforrtak, a vége előtt pár szem rizst teszünk az egyvelegbe, s várunk míg megpuhul.
  • Tálalás előtt hagyjuk hűlni.

A végén persze rájöttünk, hogy a titok a kövekben van, szóval ha valaki talál valami tuti tufát vagy folyami kavicsot, jelezze szépen.
 


Terjesztem Facsén
gasztroszexisták 1 hozzászólás

A bejegyzés trackback címe:

https://gasztroszex.blog.hu/api/trackback/id/tr342771483

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

ColT · http://kilatasgaleria.blog.hu/ 2011.04.05. 19:34:55

Ez nagyon nagy! Tetszett az ötlet. :D (Főleg Dandozolika munkásságát ismerve :) )
Amúgy érdekes, valószínű a kövekből tényleg kioldódohat valami... Kénköveset ne tegyetek bele, mer' meghóttok' :D