Meg még utána balra néhány kilométer. Az indiai kalandtúrát folytatva a következő állomás ez az étterem a Himalája előszobájában. A képen a kedves indiai szakácsnéni (jó eséllyel maga Sonam) éppen rizsezik, míg a szimpatikus fiatalember a lepényeket pörgeti. Mindketten a…
A közhely igaz. Az ország határain belül is nagyon faszányos helyekre bukkanhat az ember. Végre elmentem én is nyaralni. Idén nem jött össze a tengerpart és ezzel együtt a tenger gyümölcsei vacsorák sem, viszont régen átélt közelségbe kerültem a zsíros húsok és parasztos…
Holnap sütik/szegik/eszik meg Pécsett a Nemzet Kenyerét, a nemzeti összetartozási intézmények szokásos túllicitálásának egyik eredményét. Kár, hogy egy kis vasi faluban évtizedek óta megsütik minden áldott nap.
Rendes vasi születésű gyerekként kötelességem legalább egy…
Rendíthetetlenül hiszünk abban, hogy minden étel a maga környezetében a legfinomabb, főleg a speckó fogások. Jah, hát kivel ne történt volna meg, hogy külföldön járva bevadult az utcai árusnál, és több kila kolbásszal/sajttal/miegymással próbált fellógni a fapadosra? Viszont…
Új sorozatot nyitunk nektek. A képlet egyszerű: keresünk egy zenét, ami kajáról/borról szól, elküldjük Conorenek, aki rajzol rá plakátot/képregényt/miegymást. Tom Waits-szel kezdünk és a csokiJézussal.A Chocolate Jesus Tom Waits 1999-es Mule Variations albumán volt a 12. szám.…
Most egye is meg a Goldenblog, amit kifőzött magának. Ha keserű akkor is. Mi azért abból indulunk ki, hogy jóhiszeműségből, a túlórázás/leterheltség (nem pedig szarokrája, vagy szimónia) miatt a Goldenblog nevezéseket versenybe engedő szerkesztő nem nézte meg a nevezőket,…
A Kunsági Borvidékről jelentkeztünk már több borral, többek között azért, mert az innen érkező termékeket viszonylag egyszerűen beszerezheti az ember. Múltkor megvolt Hajós-Baja is, mondjuk ez már nehezebb történet volt, annyira nem könnyen akadtunk hajósi borra. Csongrádi bort…
Ismét egy ajándék kép, most Jaipurból, rajta a légtornász samosás bácsival munka közben.A samosa az indiai utcai ételek királya, ami viszonylagos biztonsággal fogyasztható még a káeurópai turista számára is. A samosa teljesen vega kaja, krumplival, hagymával, borsóval és egyéb…
Ha a lekvárral nem is akarunk pepecselni, pálinkát azért főzessünk belőle.A sok barackféle miatt persze kell a megkülönböztető előtag, pedig az őszibarack legtöbb fajtája már egész szépen beérik a nyáron. A gyümölcs élettani hatásai kiválóak, egyrészt mert nagy a…
Nem mintha az állatvédőket okolnánk egy csomó mindenért, de amúgy igen.Mi legalábbis azért nem vehetünk itthon elefánthúst a sarki hentesnél, mert azt eléggé korlátozza Washingtoni Egyezmény, de a magyar hatóságok sem adnak olyan könnyen behozatali engedélyt. Néhány éve nagy…
