Ahogy isszák

Amíg Tony-ra várunk, itt egy kis vicces a borkóstolásról. Innen.

tovább »

Terjesztem Facsén
whollosi 1 hozzászólás

A fagylaltját maga méri

Ezt a társasjátékot a korábbiaktól eltérően, nem kifejezetten a főzés öröme ihlette. Bár a dolognak van némi köze az étek, a desszert elkészítéséhez. A kulináris élvezetek ezúttal az atmoszférát adják. Más különben azt kell, hogy mondjam, hogy a Trio vérkomoly játék a…

tovább »

Terjesztem Facsén
whollosi Véleményezem

Török a kávé

A leblebi-sorozatot követők a korábbi posztokban megismerkedhettek a török konyha néhány érdekességével. Miután megkapargattuk egy kicsit a felszínt, fejest ugorhatunk a mélyvízbe, vagyis az autentikus török receptek összegyűjtésébe. A török konyhától érdemes tanulni, mert…

tovább »

Terjesztem Facsén
leblebi 11 hozzászólás

Huszonkettő VI.: Csongrádi borvidék

Ha korábban Villánnyal kapcsolatban arról volt, szó, hogy a borvidék elmúlt húsz éve igazi sikertörténet, akkor Csongrádnál bajba kerülünk. Ez a borvidékünk ugyanis gyakorlatilag láthatatlan a mai napig, csak az igazán elszántak és a helyiek ismerik. Kezeket fel, ki tud akár…

tovább »

Terjesztem Facsén
gasztroszexisták Véleményezem

Rizses hús

Vegyünk fél kg sertés combot (igény szerint cserélhető), vágjuk fel kockákra. Aprózzunk fel egy nagyobb vagy két kisebb fej hagymát, kevés zsíron dinszteljük meg. (Igény szerint a hagyma előtt mehet felvágott szalonna is bele.)Jöhet a hús, készítsünk alap pörköltet. Ízlés…

tovább »

Terjesztem Facsén
whollosi Véleményezem

Kis magyar konyharetró

Nosztalgiától megszépülő aranykor vagy éppen barbár, sötét időszak: valahol e két véglet között mozog a szocializmus konyhájának megítélése. Azért ahogy az lenni szokott, a valóság jóval árnyaltabb ennél. Azon elmélkedünk, milyen volt a magyar gasztrotörténelem eme…

tovább »

Terjesztem Facsén
whollosi 8 hozzászólás

„a volt idő ízekben”: Tej

Az őseim cowboyok voltak. Persze nem a bagórágó, pisztolytáskás fajtából. Böcsületes marhapásztorok voltak, kéremszépen, akik fegyver helyett az ostort forgatták. Nagyszüleim karikás ostora – apám egyetlen öröksége – ma is ott lóg az előszobánk falán, megfakult…

tovább »

Terjesztem Facsén
gasztroszexisták Véleményezem
Címkék: tej gasztroszex tjb

P is for Pizza

Van ez a japán, Kimiaki Yaegashi, és van a P is for Pizza képsorozata. Haha. De amúgy jó, esés délelőttre meg pláne.Még több kép egy makulátlan elmétől itten.

tovább »

Terjesztem Facsén
whollosi Véleményezem

Furcsa pár

Karácsony óta nem ittam már somlait, hiányzott már, nem is tagadom. Akárcsak most, az akkori tapasztalatokat megörökítő bejegyzés is a Kreinbacher Birtok egy boráról (is) szólt. Mostani alanyunk viszont nem fajtabor, és a pince Szent Ilona Borház sorozatának a tagja, mégpedig egy…

tovább »

Terjesztem Facsén
Tony D'Amato Véleményezem

Jabba muffin

Nagyon kell. Az is jó, ha valaki lesüti nekünk. Köszi Manó!A kép innen volt.

tovább »

Terjesztem Facsén
whollosi Véleményezem