A volt idő ízekben: Lángos

Édesapám a szokások rabja. Életét a karórája irányítja, még a párnája alatt is elemlámpát tart, hogy az éjszaka közepén álmából felébredve egyből ellenőrizni tudja az időt anélkül, hogy felébresztené édesanyámat. Immár nyugdíjasként is minden áldott nap pontban hat…

tovább »

Terjesztem Facsén
gasztroszexisták 1 hozzászólás

A volt idő ízekben: Tízórai

A nosztalgia egy rohadék, mindig akkor jön, amikor a legkevésbé számítunk rá, aztán hirtelen távozik, magára hagyva az embert ködös gondolataival. (Elkapnám egyszer a grabancát, ha lenne neki, de miféle szó ez is, talán gyermekkoromban hallottam utoljára hasonlót konyakos…

tovább »

Terjesztem Facsén
gasztroszexisták 2 hozzászólás

Két láb jó, négy láb rossz

A mai napra nem is gondoltunk semmi különöset kitenni, hanem érdeklődve és figyelemmel kísérjük a próbapert. És miközben lehet, hogy sáros a Hungerit, az egészen biztos, hogy a Négy Mancs még inkább. Természetes módon nem keletkezik a libában/kacsában hízott máj, tehát a…

tovább »

Terjesztem Facsén
whollosi Véleményezem

Disznóvágók, szevasztok!

És akkor mi mással búcsúztathatnánk a telet, és köszönthetnénk a tavaszt, mint egy jó kis GodardRamsay szöveggel a disznóvágásról. Mikor is a február valódi télbe fordul, elengedhetetlen a disznóvágás mellett megállni, pórusainkba plántálni a hagymásvér illatát és az…

tovább »

Terjesztem Facsén
gasztroszexisták Véleményezem

Acaraje, a brazil addikció

Nem olyan régen ért véget egy intenzív, négy éves világ körüli trippem, mely során alsó hangon 35 országban és öt kontinensen jártam. Most eljött az idő, hogy megosszam veletek csodálatos felfedezéseimet a gasztronómia legizgalmasabb szegletében: az utcai kaják világában.Mert…

tovább »

Terjesztem Facsén
gasztroszexisták 1 hozzászólás

Marcsi ad cirkuszt, kenyeret

Hálás témával jövünk, kenyér, kovász miegymás, csak miért kezdünk egy katolikus istentisztelettel? Isten hozta Marcsit a paphoz, van ima, ki kell választani a legjobb kenyeret. Biztos izgalmas lesz. Főcím. Vértesaljai László jezsuita szerzetessel válogatjuk a kenyereket, nyilván…

tovább »

Terjesztem Facsén
whollosi Véleményezem

Egy baranyai ház

A héten egy munka kapcsán lerándultam (horvát) Dél-Baranyába fél napra. Javarészt az idő munkával telt, de azért volt egy laza ebéd, amiről szólni kell. Hogy a nálunk alulpozícionált csárdakultúra és vidéki vendéglős hozzáállás mennyivel másabb például Horvátországban.…

tovább »

Terjesztem Facsén
Vallásos Véleményezem

Libakocsonya a hamis mámorban

Az újpesti ikerfasor a régi temetővel átellenben, a villamosremíz oldalában áll. Ma már dán-típusú lakótelep meredezik a Pozsonyi utcai temető egykori végében, de egykor vadászni lehetett itt a Rákos-patak mellékága körüli lápi részen, az egykori Pesttől északra, a régi…

tovább »

Terjesztem Facsén
RMP Véleményezem

Megszépültünk

Örömmel jelentjük be, hogy akkor hosszas huzavona, háttérmunka és keresgélés után itt az új kinézete a gasztroszexnek. A munka teljes egészében Grabal-é, aki önzetlenségből, felebarátiságból (meg egy karesz borért) hozta össze az új szkint, legnagyobb örömünkre.Legnagyobb…

tovább »

Terjesztem Facsén
gasztroszexisták 1 hozzászólás

Boldog születésnapot, srácok!

Még tavaly ilyenkor sem lettem volna abban teljesen biztos, hogy most kell nyomni egy születésnapi posztot. Magunkat ismerve azt hittem, félúton kifogy a lelkesedés, nem tudjuk tartani a napi egy posztot, aztán itt marad a blog, mint valami csontváz.Annak fog hangzani, de nem közhely, hogy…

tovább »

Terjesztem Facsén
whollosi 6 hozzászólás