Rizses hús

Vegyünk fél kg sertés combot (igény szerint cserélhető), vágjuk fel kockákra. Aprózzunk fel egy nagyobb vagy két kisebb fej hagymát, kevés zsíron dinszteljük meg. (Igény szerint a hagyma előtt mehet felvágott szalonna is bele.)Jöhet a hús, készítsünk alap pörköltet. Ízlés…

tovább »

Terjesztem Facsén
whollosi Véleményezem

I can has cheezburger?

Az igazi hamburger receptjén nincs mit vitatkozni: megfelelő pékáru, némi zöldség, egy kis szósz, és színtiszta marhahús. És ráadásul nem is egészségtelen.Jó régóta adósak vagyunk ezzel a poszttal, egész pontosan a blogszületésnap óta. Ugyanis azt találtuk ki, hogy akkor…

tovább »

Terjesztem Facsén
whollosi 34 hozzászólás

Lányok a konyhában: Hús

Szagoltatok már húst. Nem az illatokra gondolok a hentesnél, az csak egy dolog. Arra gondolok, mikor a frissen megvásárolt húsárut kibontjuk a zacskóból (jobb  helyeken papírba csomagolják) kezünkbe fogjuk, próbálgatjuk a súlyát, a fogását és jó alaposan beleszagolunk a…

tovább »

Terjesztem Facsén
Vallásos Véleményezem

Recept: Pörköltkrém

Belevalók50 dkg sertéscombSertészsírVöröshagyma4 gerezd fokhagyma1 paprika1 paradicsomSó, bors, pirospaprika, babérlevélÍgy pürésítettük miEgy nagyon alap pörkölt receptről lesz szó, amit kedve szerint mindenki bővíthet, átdolgozhat, színesíthet, de mondom, ez kiindulásra…

tovább »

Terjesztem Facsén
whollosi Véleményezem

Csak a szaftja

Mindent le lehet darálni. Még azt is, amit nem kellene. Ezt az elhúzódó fogpara alatt tanultam meg, mert a sokadik (turmixolt) csakzöldség nap után, amikor már csak egy kis húsért is eladtam volna a lelkem, félretettem az önbecsülésem és a büszkeségem, és úgy ettem pörköltet,…

tovább »

Terjesztem Facsén
whollosi 2 hozzászólás

A BBQ

Húst a szén fölé, ha már a természet tavaszi illatárját némi pörkölődő vöröshús nélkül képtelenek vagyunk elviselni. A barbecue (BBQ, Bar-B-Q, Barbie) nemcsak meghatározó szakácsi és ízlelőbimbói élmény, hanem szociális is. Mert legalább annyira társadalmi, mint…

tovább »

Terjesztem Facsén
gasztroszexisták Véleményezem

A frankfurti kapcsolat

Miután az előző estét házon kívül, (de legalább egész napos tanyasi meló után) éjjeli dorbézolással töltöttük, reggel annál fájdalmasabban hasít belém a felismerés, hogy egyrészt ebédre vagyunk hivatalosak vallásoshoz, másrészt a frankfurti levest én vállaltam be. Idő…

tovább »

Terjesztem Facsén
whollosi Véleményezem