A tengerimalacokat megeszik, ugye?

Peruban mindenképpen, bár az abonyi vadaspark tulajdonosa szerint itthon is ez lenne a megoldás a tengerimalac szaporulat kordában tartására. Hagyom is a témát: a perui konyhában, azon belül is a street foodban pont akkora a szerepe, mint a máknak a magyar gasztronómiában. (Megígértem…

tovább »

Terjesztem Facsén
gasztroszexisták 5 hozzászólás

A lyukak titka

Biztos gondolkoztatok már rajta, hogy hogyan kerülnek a lyukak a nagylyukú sajtokba. A legtipikusabb lyukacsos sajt az Ementáli, mely a svájci keménysajt eredetmegjelölése. Ezt a Bern körnéyki Emmental vidékén készítik eredeti recept alapján. Ebben a sajtban az érés során…

tovább »

Terjesztem Facsén
gasztroszexisták 2 hozzászólás

A Tescóból vegyem a parmezánt?

Amikor az ember először érdeklődni kezd aziránt, hogyan főzhet magának friss és valódi alapanyagból vállalható minőségű vacsorát, általában hamar felfedezi, hogy az olasz konyha számos könnyen elérhető alapanyaga jelent minőségi ugrást, egyszerűbb ételek…

tovább »

Terjesztem Facsén
RMP 11 hozzászólás

Ki mondta, hogy az olaszok normálisak?

Egy a parmezán mind felett, érdemes megnézni a többit is, meg a karácsonyi különkiadást. Na ha nem a német szarokat vennénk át, sokkal vidámabb lenne a köztévé.

tovább »

Terjesztem Facsén
gasztroszexisták Véleményezem