Gasztrobédekker húsvéthoz

Az ünnepi időszakok közül a legszebb étkezési rituáléi a húsvétnak vannak. A negyven napos böjt utáni örömevés, az ételszentelés, és az előírásos menü mind ezt erősíti. A Gasztroszex összegyűjtötte, mit és hogyan egyetek húsvétkor.Főleg ha komolyan vettük a böjti…

tovább »

Terjesztem Facsén
whollosi Véleményezem

Recept: Mézes torma

Amire szükséged leszszép, egészséges tormagyökér, gyökereksómézfehérborÍgy készül a gyógyerőA tormagyökereket hámozd meg.Ha szenvedni akarsz, reszeld le kézi reszelővel, ha van gép, akkor abba menjen nyugodtan.Ízlés szerint keverj bele mézet (mondjuk kezdésnek egy…

tovább »

Terjesztem Facsén
whollosi Véleményezem

Torma nélkül nem megy

Nincs még étel, ami ennyire feltolná magunkat az agyunkig, szétrugdosná a nyálkahártyánkat, megbőgetne, satöbbi. És mégis imádjuk, és mégis keressük.Húsvétra még ráérünk készülni, de a rendes januári megfázós, torokkaparós, teától frászt kapós időszakra az ember…

tovább »

Terjesztem Facsén
whollosi Véleményezem

Tüzet viszek

A karácsonnyal ellentétben (amikor is nálunk nem alakult ki semmilyen ikonikus ételsor) a húsvét maga volt a gasztronómiai tökély. Olyan ételek és ízek együttállása egyszer az évben (meg a szájban), ami alapos rákészülést gyomorban és fejben is alapos rákészülést…

tovább »

Terjesztem Facsén
whollosi Véleményezem