Recept: Boeuf bourguignon/burgundi marharagu

Hozzávalók és így készítjük két személyre elrejtve a sorok közöttVágjunk fel apró szeletekre 5 dkg kolozsvári szalonnát, két perc alatt pirítsuk meg egy serpenyőben. A szalonnát vegyük ki. Ha ez megvan, vágjunk fel kockára 50 dkg marhahúst (nem kell hátszín, szebb comb,…

tovább »

Terjesztem Facsén
whollosi Véleményezem

Bűn, vaj, csokoládé

A csokoládé függőséget okoz. Gondoljunk Gombóc Artúrra, a gyerekkor csokis bűnösére. Nyugtassuk magunkat azzal, hogy a csokinak történelmi múltja van. Hol varázserőt tulajdonítottak neki, hol a káros szenvedélyek közé sorolták, de mindig is a titkos falánkság egyik főbűne…

tovább »

Terjesztem Facsén
a_zseni 4 hozzászólás

Horváth Ilona, kiszúrtál a generációmmal!

Horváth Ilona Szakácskönyv című szakácskönyvének utasításai a mai napig generációk magyarjainak étkezési kultúráját határozzák meg. A tervem ez: naiv fiatalként nekiállok Ilona könyvének, mintha semmit sem tudnék róla. Bebizonyítom, Ilona megtette a kötelességét, és…

tovább »

Terjesztem Facsén
RMP 4 hozzászólás

Valentin-napra mi mást: szíezarmorsza

Minden anyukám piros, mély edényénél kezdődött. Gyerekkoromban minden sütemény ebből született meg. Akkor még a maradék tésztát követeltem magamnak, amit aztán az ujjaimmal gyűjtöttem össze, később már a császármorzsa elkészítéséhez kellett.Nálunk többnyire…

tovább »

Terjesztem Facsén
a_zseni Véleményezem

Anyád! a rántás

Ki ne szívott volna már rántással? Pedig nem is olyan szörnyű. Recept is van.Még jó néhány évvel ezelőtt a fejembe vettem, hogy rántást kell csinálnom. Addig mindig kerülgettem ezt a fajta sűrítési eljárást, biztos belém égtek anyám ideggörcsei, ahogy félredobja a fazekat,…

tovább »

Terjesztem Facsén
whollosi Véleményezem