Amire szükséged lesz, mondjuk két főre

• 2-3 tojás
• 4 szelet tömörebb, kovászolt kenyér
• Kevés tej
• csipet só
• olaj
• és majd paradicsom, lilahagyma

Így készül a tökéletes bundás

• Verjük fel a tojásokat és sózzuk meg, ízlés szerint kevés tejet is tehetünk hozzá.
• A hagymákat vékony szeletekre vágjuk, és sózzuk be.
• A kenyeret lehetőleg ne túl vékony, de mondjuk jó ujjnyi vastag szeletekre vágjuk.
• A kenyereket forgassuk meg a tojásban, de ne sokáig, a héját viszont kicsit jobban.
• Serpenyőbe olajat, inkább többet, hogy a kenyér ne ragadjon az aljára. Hevítsük fel, de annyira ne, hogy égjen, közepes lángon/fokozaton.
• Szépen süssük ki benne a kenyérszeleteket. Egyenletesen, hogy éppen barna legyen.
• A kész bundásokat tegyük egy papírszalvétával leterített tányérra.
• Vágjunk hozzá paradicsomot, és aki szereti, annak adhatunk mellé tejfölt, sajtot is. A hagymát ne felejtsük el.