Nagyobb pofont nem tudunk adni az étkezésnek, és nincs nagyobb szájba rúgása az ízlésnek, és nincs céltalanabb dolog a magyar étrendben, mint savanyút enni a rántott hús mellé. Vagy bármi mellé. Mégis imádjuk, szeretjük, keressük és készítjük, nagymamáink kamrájába…

Erre lesz szükséged1 kg krumpli3 dl tejföl, a pirosházi kolbász5 tojássó, fekete bors, pirospaprikazsírtepsiÍgy készítjükPucoljuk meg a krumplikat, tegyük őket vízbe, nehogy megfeketedjenek. Vágjuk fel kör szeletekre, majd tegyük fel főni kis sóval.Három tojást főzzük meg,…

Két üvegre való1 kg cékla15 dkg cukor1 evőkanál só2 kávéskanál egész kömény4 evőkanál 20%-os ecet1,5 evőkanál vörösbor ecet (balzsamecet is jó)7 dl vízÍgy főzzükA céklát tegyük a mosogatóba, és jól mossuk meg, ha sáros, kapargassuk meg késsel. Tegyük egy lábosba,…

Hetek óta szemeztem a céklával a piacon. Persze mindig el is sétáltam mellette, gondoltam ez túl nagy falat lesz még nekem, főleg azok után, hogy nyáron jól befürödtem a kovászos uborkával. (Akkor elsősorban a türelem hiányzott.)Azért leemeltem a boltban egy ecetes céklát, és…