Az van, hogy pár napra kiléptünk Thüringiába egy barátunk esküvőjére (lesz is róla kis elmélkedés nemsokára), s gondoltam a távol töltött időt felhasználom arra, hogy aludttejet készítsek. Ez lefejte, ez eltette, mi nagyon vártuk már, de vallásos kiborította az…
Gyakorló pedagógusként bátran állíthatom, hogy legtöbb kollégámhoz hasonlóan a dolgok egyszerű végét próbálom általában megfogni. Nincs ez másként és főképp igaz ez az osztálykirándulásra.Nem a kötelező alól húzom ki magam, hanem úgy intézem a dolgomat, hogy a…
A gonzót, mint olyat, a társadalom véka alá rejtett pörsenéseire a nép figyelmét kackiásan felhívó médiaügyi fenegyerekeken keresztül ismerhetjük leginkább. A nyugatosodott western imázs berkeiből, pontosabban az USA peremvidékéről Hunter S. Thompson személye az egyik…
Egy pohár tej, tiszta fej. Ahogy a régi szlogen mondja. Én nem iszom tejet, tisztán zsigerből rosszul vagyok tőle, de kakaóval már rendben van. (Most ne menjünk bele, hogy a bolti tej az mennyire tej valójában, de ez most nem is ez a lényeg.) Tegnap volt szerencsém meglátogatni egy…
Az utóbbi két hétben valamiért többször sikerült felhúzni magam, pedig alapvetően nyugodt ember vagyok. Először a borversenyek, most meg egy szenzációs angolszász megmondó ember nyitotta ki a bicskát a zsebemben (sokadszorra). Készült vele egy terjedelmes interjú a Pannon…
Előírt borfogyasztás, a margarin és más nemzetidegen élelmiszerek kitiltása, a disznóvágás kötelezővé tétele. Elkezdtük írni az ország gasztroAlkotmányát.A magyar gasztronómia kapott már egy konyhaalkotmányt kulináris chartát és kilenc nagyon is előremutató pontot, melyek…
Zágrábra úgy zuhog a fény, mint jobb sorsú országok nagyvárosaira ősz idején az eső, és ez a kozmikus világosság mintha megolvasztaná a fák lombkoronáját: csorgatott méhviasz-szálak módján folynak alá a zölddel szegett ágak, míg egészen a földet súrolják. Máskor a…
Az olvasmányosabb posztot el kellett halasztanunk, mert fotósMáté végre valami láthatót is küldött az olvasóknak konyhabeli fényképezései eredményeként.A kanál az egyik legrégebbi evőeszköz, mely emberi fajra, törzsre, civilizáltsági fokra való tekintet nélkül valamilyen…
„Egy teát kérek!” És ezzel a mondattal be is tehetjük a lábunkat azon ajtó résébe, amely a varázslatos, nemtörődöm, vibráló, tartózkodó, hangos, mágikus török kultúrába vezet. A messze földön méltán híres török tea a török életstílus egyik alapköve. Nem…
Március 15., reggel nyolc óra, a Fillinger Kávéházban már kezdenek gyülekezni az előző este is nagy számlát összeivó lumpenek. Petőfi Sándor habos, meleg tejet kortyolgat, abba előző napi pékárut, süteményeket mártogat. Ez a legolcsóbb reggeli a kávéházban, talán a…
