The Big Bang Theory
No itt egy könnyed kis képregény, hogy is volt az ősrobbanás Wulffmorgenthalerék szerint, ha már így belejöttünk a paprikázásba.
A bab és barátaival, illetve azok által befolyásolt bélműködéssel kapcsolatos, évszázados gázos nagybácsi poénok nem légből kapottak. Hiába egészséges a fogyasztásuk, a káposztához hasonlóan megterhelik a gyomrot, puffadást, hasi görcsöket és gázokat idéznek elő.
A hüvelyeseknek van triszacharid nevű összetevője a gázosodás fő okozója, pontosabban ha a testünk nem termel elég enzimet a lebontásához. (Fehérje és szénhidrát tartalma, a héja miatt amúgy is elég megterhelőek.)
A kedélyes délutáni fingóiskola elkerülhető, ha a hüvelyeseket jó fél napra beáztatjuk, a gázos hatóanyagok nagyobb része így kioldódik. Több legyünk is lesz egy csapásra, ha csíráztatunk, mert egyéb áldásos változások is lezajlanak így a babokban. Ha egyikkel sem akarunk vesződni, merjük le a forrás után a habot legalább, vagy öntsünk egy kevés almaecetet a főzővízbe. De már akkor is előrébb vagyunk, ha némi segítő fűszereket használunk, zsályát, kakukkfüvet, római köményt.
A kép innen, mi meg innen okosodtunk, az ötvenentúlról.
Terjesztem Facsén